Рецепты

Niсolas · 2013-10-15 14:18:23

я из тыквы люблю только суп-пюре (вперемешку с картошкой, кабачками, брокколи, можно туда и мясо добавить), в другом виде вообще никак.

marseille · 2013-10-15 14:20:22

А тыквенный сок это как?
Помню в Гарри Поттере это было чуть-ли не главное лакомство...

Exzellenz · 2013-10-15 14:22:49

Эйяфьятлайокудль пишет:

AustrigosaDerGepiden пишет:
Я только вино из тыквы пробовал, году этак в 1988-м.
Сивуха страшная.
На этом мое знакомство с данным овощем я считаю законченным
то была брага, вино из винограда делают ))
я раньше тоже тыкву не любил, но сейчас подсел, тем более сезон

Это современная классификация, что вино только из винограда остальное спиртованный сок. В СССР все называлось вином вне зависимости от продукта.

И брага это вообще совсем другое, просто настоявшаяся в течении недели смесь сахара с дрожжами tongue

Товарищ Китанья · 2013-10-15 14:25:17

lol

Ісландець · 2013-10-15 14:27:39

Эйяфьятлайокудль пишет:

А тыквенный сок это как?
Помню в Гарри Поттере это было чуть-ли не главное лакомство...

Можно на тёрку потереть (как картошну на драники), потом выжать сок и пить. Мне нравится.

marseille · 2013-10-15 14:31:49

AustrigosaDerGepiden пишет:

И брага это вообще совсем другое, просто настоявшаяся в течении недели смесь сахара с дрожжами

да, ну может и так. Для меня брага это напиток из забродивших фруктов

marseille · 2013-10-15 14:32:34

Ex-Prokuror пишет:

Эйяфьятлайокудль пишет:
А тыквенный сок это как?
Помню в Гарри Поттере это было чуть-ли не главное лакомство...
Можно на тёрку потереть (как картошну на драники), потом выжать сок и пить. Мне нравится.

спасибо smile

marseille · 2013-10-15 14:35:54

А Вася про брагу под самогон, до моего неиспорченного сознания не сразу дошло )))
Но бывают и браги, всмысле сброженные фрукты

Ісландець · 2013-10-15 14:38:33

Эйяфьятлайокудль пишет:

Ex-Prokuror пишет:
Эйяфьятлайокудль пишет:
А тыквенный сок это как?
Помню в Гарри Поттере это было чуть-ли не главное лакомство...
Можно на тёрку потереть (как картошну на драники), потом выжать сок и пить. Мне нравится.
спасибо

Только надо брать сладкие и сочные сорта тыквы.

marseille · 2013-10-15 14:40:08

Ex-Prokuror пишет:

Эйяфьятлайокудль пишет:
Ex-Prokuror пишет:
Можно на тёрку потереть (как картошну на драники), потом выжать сок и пить. Мне нравится.
спасибо
Только надо брать сладкие и сочные сорта тыквы.

ага, а то бы я взял такую большую, оранжевую
Ещё у меня есть маленькие красные, они вроде менее сладкие

UPD : А, прочитал неправильно. То есть попробyю из большой оранжевой, она слаще ))

Редактировался marseille (2013-10-15 14:41:16)

Ісландець · 2013-10-15 14:40:21

Эйяфьятлайокудль пишет:

AustrigosaDerGepiden пишет:
И брага это вообще совсем другое, просто настоявшаяся в течении недели смесь сахара с дрожжами
да, ну может и так. Для меня брага это напиток из забродивших фруктов

У нас брага, бывет, делается из старого варенья, компотов, и самогон тогда получается нормальный. Хуже всего брага из свеклы сахарной - самогон вонюченный тогда.

Редактировался Ісландець (2013-10-15 14:40:37)

Exzellenz · 2013-10-15 14:52:40

marseille пишет:

А Вася про брагу под самогон, до моего неиспорченного сознания не сразу дошло )))
Но бывают и браги, всмысле сброженные фрукты

Бывают, но их не пьют. Они как промежуточный продукт в производстве крепкого алкоголя (самогона, наливок, настоек и т.п.).

А то что раньше называли фруктовым вином теперь называют спиртованным соком. Он из чего угодно может быть.
Скажем в имеющейся у меня в домашней библиотеке книге 19-го века, вина по вкусовым качествам ранжированы так:
1. Вино из красной смородины.
2. Вино из шелковицы.
3. Вино из винограда.
4. Вино из кизила.
5. Вино из крыжовника.
И так далее.
В России раньше (где-то до 1910) виноградное вино не очень ценилось.

milanca · 2013-10-15 17:57:19

Niсolas пишет:

я из тыквы люблю только суп-пюре (вперемешку с картошкой, кабачками, брокколи, можно туда и мясо добавить), в другом виде вообще никак.

я тоже такой готовю...блендером потом жжжжик,и тёртого сыра.К нему гренки или сухарики (не покупные со вкусом всего чего попало)

marseille · 2013-10-15 21:39:55

Моя сегодняшняя
Пшённая каша с тыквой и изюмом

С щепоткой куркумы - божественно

Рецепт:
разогреть молока (я взял козье, так как убрал казеин из меню), кинуть туда порезанную на кусочки тыкву, довести до кипения, варить минут десять.
Затем добавить пшено и покрыть его водой (я его замачивал накануне). Посолить. Как вода почти ушла, я добавил масла, горсть изюма и ложку варенья из инжира, ещё пару минут помешал и поставил упревать
voilà

Редактировался marseille (2013-10-15 21:45:50)

Дядя Паша · 2013-10-15 21:42:06

marseille, а я уж думал, когда же вы начнете??? Вроде стемнело... и тут ты со своей кашей))) lol lol lol

marseille · 2013-10-15 21:42:35

Aika Narazaki пишет:

Я тоже раньше думала, что тыкву жрать невозможно, и воротила от нее нос... пока сестра не сделала жареную тыкву с мясом, ОЧЕНЬ перченую. Это мега!

а можно рецептик ops
я иногда делаю ханум : тыква с мясом или картошкой в тесте на пару. Вкусно. Я бы вашу тоже бы попробовал smile

marseille · 2013-10-15 21:43:55

Дядя Паша пишет:

marseille, а я уж думал, когда же вы начнете??? Вроде стемнело... и тут ты со своей кашей)))

а я специально поджидал на виртуальный ужин devil
шутка

Дядя Паша · 2013-10-15 21:44:19

люблю суп пюре из тыквы, и ризотто с тыквой

Ісландець · 2013-10-16 08:58:53

marseille пишет:

Моя сегодняшняя
Пшённая каша с тыквой и изюмом
http://gifok.net/images/2013/10/15/26uF.jpg
С щепоткой куркумы - божественно
Рецепт:
разогреть молока (я взял козье, так как убрал казеин из меню), кинуть туда порезанную на кусочки тыкву, довести до кипения, варить минут десять.
Затем добавить пшено и покрыть его водой (я его замачивал накануне). Посолить. Как вода почти ушла, я добавил масла, горсть изюма и ложку варенья из инжира, ещё пару минут помешал и поставил упревать
voilà

Судя по фотке, маловато тыквы... пшено одно...

marseille · 2013-10-16 10:36:21

Ex-Prokuror пишет:

Судя по фотке, маловато тыквы... пшено одно...

да? больше надо пихать значит big_smile

Samira · 2013-10-16 13:48:51

Я тыкву только в трех видах признаю
1) жареную и под конец посыпанную сахарным песком, так отлично получается карамельная корочка.
2) кутабы тыквенные с гранатом.
3) и самое любимое плов с тыквой и соленой рыбой

Все, больше никак..
А, еще тыквенные семечки вкусные... жареные

Товарищ Китанья · 2013-10-16 15:13:50

Новостная лента ВК.

Родом из детства:

Сладкая колбаска

Ингредиенты:

Печенье (например, "Юбилейное") — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.

Приготовление:

1. Печенье раскрошить руками до мелких кусочков и крошки. Какао смешать с сахаром.

2. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке на слабом огне, добавить молоко, всыпать какао с сахаром. Нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!).

3. Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой массы. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов.

4. Нарезать, как колбасу. Так же можно добавлять вместе с печеньем изюм, орехи или цукаты.

Орбрелл Кьеркегор · 2013-10-16 15:17:25

Сладкая колбаса = +190006 ккал к целлюлиту big_smile
Вот мне очень интересно, как готовят молдавскую плацинду? Тётя была в Молдове и такие вкусные пекла... А рецепт не даёт, жадничает mad

Товарищ Китанья · 2013-10-16 15:25:26

Пфф, ерунда всё это. Что не есть теперь? Щязз. Меру просто надо знать tongue

Дядя Паша · 2013-10-16 22:58:22

что то Марселька перед сном про еду ничего не пишет. к чему бы это?

#1401 2013-10-15 14:18:23

Re: Рецепты

#1402 2013-10-15 14:20:22

Re: Рецепты

#1403 2013-10-15 14:22:49

Re: Рецепты

#1404 2013-10-15 14:25:17

Re: Рецепты

#1405 2013-10-15 14:27:39

Re: Рецепты

#1406 2013-10-15 14:31:49

Re: Рецепты

#1407 2013-10-15 14:32:34

Re: Рецепты

#1408 2013-10-15 14:35:54

Re: Рецепты

#1409 2013-10-15 14:38:33

Re: Рецепты

#1410 2013-10-15 14:40:08

Re: Рецепты

#1411 2013-10-15 14:40:21

Re: Рецепты

#1412 2013-10-15 14:52:40

Re: Рецепты

#1413 2013-10-15 17:57:19

Re: Рецепты

#1414 2013-10-15 21:39:55

Re: Рецепты

#1415 2013-10-15 21:42:06

Re: Рецепты

#1416 2013-10-15 21:42:35

Re: Рецепты

#1417 2013-10-15 21:43:55

Re: Рецепты

#1418 2013-10-15 21:44:19

Re: Рецепты

#1419 2013-10-16 08:58:53

Re: Рецепты

#1420 2013-10-16 10:36:21

Re: Рецепты

#1421 2013-10-16 13:48:51

Re: Рецепты

#1422 2013-10-16 15:13:50

Re: Рецепты

#1423 2013-10-16 15:17:25

Re: Рецепты

#1424 2013-10-16 15:25:26

Re: Рецепты

#1425 2013-10-16 22:58:22

Re: Рецепты

Подвал доски