#3901 2024-07-28 17:49:34

El Diablillo FREE
Horny
Из גאורגיה
Зарегистрирован: 2014-04-22
Сообщений: 39,356
Сайт

Re: Рецепты

Валерий пишет:

Поэтому я решил то же самое сделать с грузинским мини-хлебушком.

Грузинская национальная кухня перестала существовать после данного поста


tkJgV2i.gif

Offline

#3902 2024-07-28 18:14:56

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,292

Re: Рецепты

El Diablillo FREE пишет:
Валерий пишет:

Поэтому я решил то же самое сделать с грузинским мини-хлебушком.

Грузинская национальная кухня перестала существовать после данного поста

Грузины, простите меня пожалуйста, если я оскорбил ваше национальное хлебобулочное изделие. Впрочем, я уверен, что вы меня простите, когда попробуете это сделать на грузинском  мини-хлебушке или на нескольких кусочках грузинского лаваша.

Offline

#3903 2024-07-28 19:08:26

El Diablillo FREE
Horny
Из גאורגיה
Зарегистрирован: 2014-04-22
Сообщений: 39,356
Сайт

Re: Рецепты

Прощаем, но вообще у нас таким "хлебушком" как на фото выше даже собак бездомных не кормят glasses

Кстати, не хочешь замутить хачапури, если у тебя неделя издевательств над хлебом? glasses


tkJgV2i.gif

Offline

#3904 2024-07-28 19:17:21

pepparkaka
Участник
Зарегистрирован: 2014-02-16
Сообщений: 2,050

Re: Рецепты

Боюсь, тут уже чурчхела на агар-агаре настаёт.


5.gif

Offline

#3905 2024-07-28 21:05:50

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,292

Re: Рецепты

El Diablillo FREE пишет:

Прощаем, но вообще у нас таким "хлебушком" как на фото выше даже собак бездомных не кормят glasses

Кстати, не хочешь замутить хачапури, если у тебя неделя издевательств над хлебом? glasses

То, что я вам показал на этой неделе... Вы попробуйте, и вы поймёте, что это не издевательство над хлебом, а процесс создания сладкого шедевра, который вы можете дополнить, дополнительно украсив. А вот сделать хачапури в своём исполнении - как раз это, я боюсь, что будет издевательство над продуктами. И над духовкой, которой я кстати не умею пользоваться.

Offline

#3906 2024-07-28 22:55:50

Винни ʕ•ᴥ•ʔ
Участник
Зарегистрирован: 2015-02-05
Сообщений: 6,121
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

все еще жду какого нибудь шедевра с мясом, например стейк с агар агаром, звучит как песня


8e103e63b429b9986dac102879cfe6ece6e56d5a.gifv

Offline

#3907 2024-07-28 23:50:05

yerekø
Участник
Из Санкт-Петербурга
Зарегистрирован: 2023-05-27
Сообщений: 799

Re: Рецепты

Винни ʕ•ᴥ•ʔ пишет:

все еще жду какого нибудь шедевра с мясом, например стейк с агар агаром, звучит как песня

звучит как холодец glasses


Кто знает, зачем зажигают звёзды?
Для кого окон московских свет
И когда закончится зима?

Offline

#3908 2024-07-29 23:14:36

Винни ʕ•ᴥ•ʔ
Участник
Зарегистрирован: 2015-02-05
Сообщений: 6,121
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Yereko пишет:
Винни ʕ•ᴥ•ʔ пишет:

все еще жду какого нибудь шедевра с мясом, например стейк с агар агаром, звучит как песня

звучит как холодец glasses

холодец готовится без добавок аля "желатин"


8e103e63b429b9986dac102879cfe6ece6e56d5a.gifv

Offline

#3909 2024-07-30 14:07:56

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,848

Re: Рецепты

чем плох холодец? glasses

Offline

#3910 2024-07-30 15:08:43

pepparkaka
Участник
Зарегистрирован: 2014-02-16
Сообщений: 2,050

Re: Рецепты

Почему плох-то сразу?  glasses
А для заливного мяса чайной ложки агар-агара на пол-литра бульона хватить должно.


5.gif

Offline

#3911 2024-07-30 15:11:50

Миранда
Участник
Зарегистрирован: 2018-03-14
Сообщений: 13,238

Re: Рецепты

А мясо будет, конечно, соевое. Эдакий веганский вариант холодца roll


Вижу журавля.
Он нелепо разбегается, и –
Взлетает!

Offline

#3912 2024-07-30 15:35:43

pepparkaka
Участник
Зарегистрирован: 2014-02-16
Сообщений: 2,050

Re: Рецепты

Для веганского можно и соевое, конечно. Хотя вон французы из спирулины с хлореллой что-то мясообразное лепить придумали. С агар-агаром должно ещё лучше сочетаться, наверное. Будет не только веганско, но и аквакультурно.


5.gif

Offline

#3913 2024-07-30 18:03:35

Gaik
Участник
Из KZN
Зарегистрирован: 2010-02-07
Сообщений: 22,340

Re: Рецепты

Валерий пишет:

Господа, прошу прощения за тень. Но я допускаю, что разные хлебобулочные изделия в застывшем стевиевом масле выглядят немного по разному. Поэтому я решил то же самое сделать с грузинским мини-хлебушком. И еще присыпал корицей перед тем, как стевиевая глазурь застыла. Это лучше выглядит ?

https://i.ibb.co/X7SKS3c/snipbuter6.jpg

Валерий, а ваша медстраховка покрывает последствия ваших кулинарных шедевров?


Eurovision 2024

UNITED BY SCANDALS

Offline

#3914 2024-07-31 10:57:53

pepparkaka
Участник
Зарегистрирован: 2014-02-16
Сообщений: 2,050

Re: Рецепты

Не отвечает.  sad  Похоже, не покрыла.


5.gif

Offline

#3915 2024-07-31 22:49:55

Винни ʕ•ᴥ•ʔ
Участник
Зарегистрирован: 2015-02-05
Сообщений: 6,121
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Уверен Валерий готовит очередной рецепт для вас, между прочим могли бы и спасибо сказать за его старания.  neutral


8e103e63b429b9986dac102879cfe6ece6e56d5a.gifv

Offline

#3916 2024-08-04 11:12:27

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,292

Re: Рецепты

Gaik пишет:
Валерий пишет:

Господа, прошу прощения за тень. Но я допускаю, что разные хлебобулочные изделия в застывшем стевиевом масле выглядят немного по разному. Поэтому я решил то же самое сделать с грузинским мини-хлебушком. И еще присыпал корицей перед тем, как стевиевая глазурь застыла. Это лучше выглядит ?

https://i.ibb.co/X7SKS3c/snipbuter6.jpg

Валерий, а ваша медстраховка покрывает последствия ваших кулинарных шедевров?

А нафига. Со мной по крайней мере ничего страшного не случалось.

Offline

#3917 2024-08-04 11:21:19

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,292

Re: Рецепты

Винни ʕ•ᴥ•ʔ пишет:

Уверен Валерий готовит очередной рецепт для вас, между прочим могли бы и спасибо сказать за его старания.  neutral

Не очередной. Ибо предлагаю сегодня поговорить о правильной подаче блюд, рецепты которых мной были опубликованы ранее. При подаче я использовал веганский спрей-заменитель взбитых сливок.


1. Сладкие чипсы из соевой спаржи.
snipcrisps.jpg


2. Бутерброд со стевиевой глазурью. Также посыпал корицей.


snipbuter7.jpg



Так лучше ? По крайней мере бутерброд со стевиевой глазурью еще вкуснее, если на него выдавить веганский спрей-заменитель взбитых сливок.

Редактировался Валерий (2024-08-04 11:28:52)

Offline

#3918 2024-08-04 13:47:41

pepparkaka
Участник
Зарегистрирован: 2014-02-16
Сообщений: 2,050

Re: Рецепты

Чувствуется какая-то незавершённость.
Осталось пропустить это через блендер и из колбасного дозатора выдавить куда-нибудь.


5.gif

Offline

#3919 2024-08-04 13:52:21

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,292

Re: Рецепты

pepparkaka пишет:

Чувствуется какая-то незавершённость.
Осталось пропустить это через блендер и из колбасного дозатора выдавить куда-нибудь.

Например.

Offline

#3920 2024-08-04 14:00:40

Gaik
Участник
Из KZN
Зарегистрирован: 2010-02-07
Сообщений: 22,340

Re: Рецепты

pepparkaka пишет:

Чувствуется какая-то незавершённость.
Осталось пропустить это через блендер и из колбасного дозатора выдавить куда-нибудь.

Угу, в унитаз.


Eurovision 2024

UNITED BY SCANDALS

Offline

#3921 2024-08-04 15:00:34

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,848

Re: Рецепты

Валерий, а дайте  фото, как вы это.. вкушаете devil

Offline

#3922 2024-08-04 15:12:43

maceduan
Меломан
Зарегистрирован: 2020-01-13
Сообщений: 10,179

Re: Рецепты

Лучше видео сразу

Offline

#3923 2024-08-04 16:00:42

Миранда
Участник
Зарегистрирован: 2018-03-14
Сообщений: 13,238

Re: Рецепты

Vomit-Emojis.png


Вижу журавля.
Он нелепо разбегается, и –
Взлетает!

Offline

#3924 2024-08-05 17:01:52

pepparkaka
Участник
Зарегистрирован: 2014-02-16
Сообщений: 2,050

Re: Рецепты

Даже не знаю, хочу ли я видеть, как кто-то въедает это в себя, наверное, всё же нет.


5.gif

Offline

#3925 2024-08-13 16:52:21

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,292

Re: Рецепты

Товарищ Китанья пишет:

Валерий, а дайте  фото, как вы это.. вкушаете devil

Вы простите, я на прошлой неделе делал соленые чиспы из соевой спаржи. Поэтому Вы не увидите, как я вкушаю сладкие чипсы из соевой спаржи с выдавленным веганским спреем-аналогом взбитых сливок. Но зато вы увидите, как я вкушаю бутерброд со стевиевой глазурью с с выдавленным веганским спреем-аналогом взбитых сливок. И посыпанной корицей.
snipbuter8.jpg


А это моя реакция на съеденный бутерброд. сделанный из первой половины французской булочки. Реакция сделана через полчаса после поедания бутерброда, сделанного из первой половины французской булочки и перед поеданием бутерброда, сделанного из второй половинки.

snipbuter9.jpg

Offline

Подвал доски