#3751 2023-06-16 16:27:46

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

maria_belgradskaya пишет:

Но прям напомнило, как мама покупала соленья – морковь по-корейски, капусту по-корейски, черемшу, ну и спаржу в том числе, и всей семьёй ели)

Соевая спаржа - это просто название такое. На самом деле она делается из соевого молока. Так вот. Из соевой спаржи получаются отменные чипсы и неплохая начинка для яичницы.

Offline

#3752 2023-06-16 20:03:07

El Tornado ♥
Moderator
Из Pejë, Kosova
Зарегистрирован: 2009-03-14
Сообщений: 47,838
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Валерий пишет:

Публикация каждого нового рецепта сюда - это для меня всегда длительная работа.
1 Надо приготовить новое блюдо, фотографирую его на разных этапах приготовления

2 Затем я загружаю фотографии в интернет в том размере в котором они изначально сделаны.

3 Затем отправляю себе на электронный адрес ссылки на эти фотографии

4 Затем открываю каждую фотографию и уменьшаю размер файла, обрезая каждую фотографию программой Snipping Tool.

5 Затем выкладываю новые фотографии в интернет

6 Затем отправляю себе ссылки на новые фотографии

7 И потом только пишу сюда рецепт, подробно все рассказывая и выкладывая ссылки на каждую фотографию. И это при том, что если я сюда выложу просто ссылку, которую я получаю после загрузки фотографии на imgbb.com, тут работать не будет. Поэтому приходится открывать каждую фотографию, нажимать "Копировать ссылку на изображение", и именно вот эту ссылку выкладывать.


Поэтому пожалуйста укажите мой колоссальный тркюуд и прокомментируйте.

Ваш труд, Валерий, ваши старания, ваша дедикация...  glasses Мы вас не заслуживаем совершенно точно  glasses


WE GO GO GO
4KuHBdu.gif

Offline

#3753 2023-06-16 20:21:17

El Diablillo FIREFIGHTER
Horny
Из PEDESTAL
Зарегистрирован: 2014-04-22
Сообщений: 38,317
Сайт

Re: Рецепты

зачем то зашёл - и зацепил данный пост glasses

Gaik пишет:

То, как он скребет железной ложкой по поверхности сковородки  glasses

я скрёб даже вилкой всегда glasses


amor, amor, amor, amor...
WSara0P.gif
...se rompió mi corazón

Offline

#3754 2023-06-16 20:34:34

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

El Tornado♥ пишет:
Валерий пишет:

Публикация каждого нового рецепта сюда - это для меня всегда длительная работа.
1 Надо приготовить новое блюдо, фотографирую его на разных этапах приготовления

2 Затем я загружаю фотографии в интернет в том размере в котором они изначально сделаны.

3 Затем отправляю себе на электронный адрес ссылки на эти фотографии

4 Затем открываю каждую фотографию и уменьшаю размер файла, обрезая каждую фотографию программой Snipping Tool.

5 Затем выкладываю новые фотографии в интернет

6 Затем отправляю себе ссылки на новые фотографии

7 И потом только пишу сюда рецепт, подробно все рассказывая и выкладывая ссылки на каждую фотографию. И это при том, что если я сюда выложу просто ссылку, которую я получаю после загрузки фотографии на imgbb.com, тут работать не будет. Поэтому приходится открывать каждую фотографию, нажимать "Копировать ссылку на изображение", и именно вот эту ссылку выкладывать.


Поэтому пожалуйста укажите мой колоссальный тркюуд и прокомментируйте.

Ваш труд, Валерий, ваши старания, ваша дедикация...  glasses Мы вас не заслуживаем совершенно точно  glasses

Вы считаете, что вы слишком хороши или наоборот слишком плохи для меня ?

Offline

#3755 2023-06-16 20:36:27

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

El Diablillo ♒ пишет:

зачем то зашёл - и зацепил данный пост glasses

Gaik пишет:

То, как он скребет железной ложкой по поверхности сковородки  glasses

я скрёб даже вилкой всегда glasses

Лучше бы Вас зацепило само блюдо.

Offline

#3756 2023-06-16 20:45:12

El Diablillo FIREFIGHTER
Horny
Из PEDESTAL
Зарегистрирован: 2014-04-22
Сообщений: 38,317
Сайт

Re: Рецепты

Валерий пишет:
El Diablillo ♒ пишет:

зачем то зашёл - и зацепил данный пост glasses

Gaik пишет:

То, как он скребет железной ложкой по поверхности сковородки  glasses

я скрёб даже вилкой всегда glasses

Лучше бы Вас зацепило само блюдо.

расхотелось есть на несколько часов wink


amor, amor, amor, amor...
WSara0P.gif
...se rompió mi corazón

Offline

#3757 2023-06-17 00:18:00

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

El Diablillo ♒ пишет:
Валерий пишет:
El Diablillo ♒ пишет:

зачем то зашёл - и зацепил данный пост glasses


я скрёб даже вилкой всегда glasses

Лучше бы Вас зацепило само блюдо.

расхотелось есть на несколько часов wink

А Вы приготовьте это блюдо, потом съешьте кусочек, и аппетит придёт во время еды.

Редактировался Валерий (2023-06-17 00:25:14)

Offline

#3758 2023-06-18 12:18:24

El Tornado ♥
Moderator
Из Pejë, Kosova
Зарегистрирован: 2009-03-14
Сообщений: 47,838
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Валерий пишет:
El Tornado♥ пишет:
Валерий пишет:

Публикация каждого нового рецепта сюда - это для меня всегда длительная работа.
1 Надо приготовить новое блюдо, фотографирую его на разных этапах приготовления

2 Затем я загружаю фотографии в интернет в том размере в котором они изначально сделаны.

3 Затем отправляю себе на электронный адрес ссылки на эти фотографии

4 Затем открываю каждую фотографию и уменьшаю размер файла, обрезая каждую фотографию программой Snipping Tool.

5 Затем выкладываю новые фотографии в интернет

6 Затем отправляю себе ссылки на новые фотографии

7 И потом только пишу сюда рецепт, подробно все рассказывая и выкладывая ссылки на каждую фотографию. И это при том, что если я сюда выложу просто ссылку, которую я получаю после загрузки фотографии на imgbb.com, тут работать не будет. Поэтому приходится открывать каждую фотографию, нажимать "Копировать ссылку на изображение", и именно вот эту ссылку выкладывать.


Поэтому пожалуйста укажите мой колоссальный тркюуд и прокомментируйте.

Ваш труд, Валерий, ваши старания, ваша дедикация...  glasses Мы вас не заслуживаем совершенно точно  glasses

Вы считаете, что вы слишком хороши или наоборот слишком плохи для меня ?

О том, насколько недооцененен ваш труд glasses


WE GO GO GO
4KuHBdu.gif

Offline

#3759 2023-06-18 12:34:54

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

El Tornado♥ пишет:
Валерий пишет:
El Tornado♥ пишет:

Ваш труд, Валерий, ваши старания, ваша дедикация...  glasses Мы вас не заслуживаем совершенно точно  glasses

Вы считаете, что вы слишком хороши или наоборот слишком плохи для меня ?

О том, насколько недооцененен ваш труд glasses

Лучшей оценкой моих стараний являются позитивные комментарии от форума. Поэтому приготовьте и дооцените.

Offline

#3760 2023-06-18 21:20:36

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,517

Re: Рецепты

Это приказ?

Offline

#3761 2023-06-18 21:24:42

Ісландець
Участник
Зарегистрирован: 2008-04-04
Сообщений: 7,301

Re: Рецепты

Товарищ Китанья пишет:

Это приказ?

Єто диагноз. Но, к сожалению для Валерия, неутешительний и неизлечимий


Прокурор - это не трэнд, Прокурор - это вечные ценности (c)

Online

#3762 2023-06-19 00:32:33

pepparkaka
Участник
Зарегистрирован: 2014-02-16
Сообщений: 1,614

Re: Рецепты

Признаюсь честно, у меня приготовить это сложное блюдо в представленном Валерием виде не получилось при всём старании. Вероятно, проблема в том, что я далеко не всегда придерживаюсь исходной рецептуры и легко заменяю оригинальные  ингредиенты на имеющиеся под рукой. Вот и на этот раз из чего-то близкого к соевой спарже у меня оказалась только бланшированная спаржевая фасоль в заморозке. С яйцами возиться настроения вообще не было, но хотелось куда-то пристроить некрасивый порционный кусочек свиной лопатки, который было решено просто пожарить с прованскими травами к гарниру из припущенных на пару спаржевой фасоли и цветной капусты, доведённых в сметанном соусе на той же сковороде, где жарилось мясо.

Не думаю, что это удобно есть руками, нож и вилка — оптимально.

shldr.jpg

Лопатка, при всей её внешней непрезентабельности, получилась нежной и вкусной, но это и не первый у меня кусочек данного отруба, потому и риск здесь был минимальным. Испортить, конечно, не получилось — всё оказалось достаточно вкусным и вполне съедобным, но называть это "Яичница с начинкой из соевой спаржи" уже вряд ли уместно, разве что блюдо по мотивам. В общем, результат мне понравился.


I'm hungover.
odo.gif
That's all!

Offline

#3763 2023-06-19 09:19:46

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,517

Re: Рецепты

DoraAmora пишет:
Товарищ Китанья пишет:

Это приказ?

Єто диагноз. Но, к сожалению для Валерия, неутешительний и неизлечимий

Привет, рада видеть  wink

Offline

#3764 2023-06-19 09:38:12

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

Товарищ Китанья пишет:
DoraAmora пишет:
Товарищ Китанья пишет:

Это приказ?

Єто диагноз. Но, к сожалению для Валерия, неутешительний и неизлечимий

Привет, рада видеть  wink

Рады видеть ДоруАмору или её сообщение ? Поддерживаете ?

Offline

#3765 2023-06-19 10:01:05

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,517

Re: Рецепты

Валерий пишет:
Товарищ Китанья пишет:
DoraAmora пишет:

Єто диагноз. Но, к сожалению для Валерия, неутешительний и неизлечимий

Привет, рада видеть  wink

Рады видеть ДоруАмору или её сообщение ? Поддерживаете ?

ага

Offline

#3766 2023-06-19 10:07:19

maceduan
Меломан
Зарегистрирован: 2020-01-13
Сообщений: 8,945
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Валерий пишет:
Товарищ Китанья пишет:
DoraAmora пишет:

Єто диагноз. Но, к сожалению для Валерия, неутешительний и неизлечимий

Привет, рада видеть  wink

Рады видеть ДоруАмору или её сообщение ? Поддерживаете ?

Только не еë, а его

Offline

#3767 2023-06-20 00:19:56

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

maceduan пишет:
Валерий пишет:
Товарищ Китанья пишет:

Привет, рада видеть  wink

Рады видеть ДоруАмору или её сообщение ? Поддерживаете ?

Только не еë, а его

А почему тогда логин женский ?

Offline

#3768 2023-06-20 00:29:59

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

Итак... Новый рецепт. Кто-то просил рецепт салата. Рецепт не мой. Этот рецепт я вычитал на упаковке от булгура. Итак... Булгурный салат.
snip82.jpg

snip83.jpg

Помимо этого немного еще подсолил, когда варил булгур.


snip84.jpg


Вот такой вот салат получается. Правда с перцем такая история: Пернписал-то этот рецепт я давно, и уже забыл, сладкий перец или молотый. Скорее всего молотый, но я не добавил никакого.

snip85.jpg

Offline

#3769 2023-06-20 12:09:13

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

Что-нибудь понятно в моем почерке ?

Offline

#3770 2023-06-20 14:39:11

Maxim
Moderator
Из Vǟnta, Leţmō
Зарегистрирован: 2008-02-22
Сообщений: 34,266

Re: Рецепты

А в Эстонии так холодно? Почему в куртке? Как относитесь к легализации однополых браков в Эстонии?  roll

Offline

#3771 2023-06-20 15:05:30

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

Maxim пишет:

А в Эстонии так холодно? Почему в куртке? Как относитесь к легализации однополых браков в Эстонии?  roll

Я сейчас отвечу, а потом Вы мне предупреждение отправите за то, что я ответил на оффтоп.

Редактировался Валерий (2023-06-20 15:06:01)

Offline

#3772 2023-06-20 15:07:06

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

Давайте уже по теме. Пожалуйста. Просто у меня уже ещё один рецепт сготовлен и сфотографировал и готов к дальнейшей обработке.

Offline

#3773 2023-06-20 16:37:18

Maxim
Moderator
Из Vǟnta, Leţmō
Зарегистрирован: 2008-02-22
Сообщений: 34,266

Re: Рецепты

Валерий пишет:
Maxim пишет:

А в Эстонии так холодно? Почему в куртке? Как относитесь к легализации однополых браков в Эстонии?  roll

Я сейчас отвечу, а потом Вы мне предупреждение отправите за то, что я ответил на оффтоп.

Модераторам можно отвечать по любым темам  big_smile  Поэтому буду ждать с нетерпением! Только тогда я смогу принять решение, готовить ли мне эти блюда высокой кухни или нет

Offline

#3774 2023-06-20 17:15:13

Валерий
Кулинар
Из Таллинн
Зарегистрирован: 2012-02-26
Сообщений: 4,225

Re: Рецепты

Maxim пишет:
Валерий пишет:
Maxim пишет:

А в Эстонии так холодно? Почему в куртке? Как относитесь к легализации однополых браков в Эстонии?  roll

Я сейчас отвечу, а потом Вы мне предупреждение отправите за то, что я ответил на оффтоп.

Модераторам можно отвечать по любым темам  big_smile  Поэтому буду ждать с нетерпением! Только тогда я смогу принять решение, готовить ли мне эти блюда высокой кухни или нет

Простите, а какое отношение эти блюда имеют к заданным Вами вопросам ?

Ах, да. Последнее-то блюдо - рецепт не моего авторства. Поэтому не боитесь приготовить.

Offline

#3775 2023-06-20 19:28:14

Maxim
Moderator
Из Vǟnta, Leţmō
Зарегистрирован: 2008-02-22
Сообщений: 34,266

Re: Рецепты

Очень даже прямое отношение!

Offline

Подвал доски