Хлеб Мёртвых (исп. Pan de Мuerto)
Самый распространённый в интернете
Потребуется:
1 кг муки (harina)
30 г быстрорастворимых дрожжей (levadura instantánea)
300 г сахара (azúcar)
5 г соли (sal)
8 яиц (huevos)
100 г сливочного масла (mantequilla)
80 г кулинарного растительного жира (manteca vegetal) или маргарина (смазать противень)
200 мл (1 стакан) воды (agua)
Приготовление:
Смешать (mezclar) муку с дрожжами.
Сделать внутри углубление и добавить (añadir) соль, сахар, сливочное масло. Затем постепенно, хорошо помешивая, добавить яйца. Долить воды и месить (amasar) тесто 30-40 минут (или 15 минут в миксере (batidora) со специальной насадкой).
Оставить тесто подниматься (reposar), пока оно не увеличится в два раза. Потом сделать из него хлебцы (круглые булочки) и украсить их «косточками» (huesitos) из теста или фигурками мертвецов. Хлебцы смазывают (embarrar) смесью яйца с водой и посыпают (espolvorear) кунжутом или сахаром. Поставить булочки в духовку (horno), предварительно разогретую (precalentado) до 180 градусов. Запекать 25 минут или до готовности. Определить это можно так: если постучать по булочкам и звук будет такой, будто внутри пусто, то хлебец испёкся!
ссылка на рецепт на испанском языке::
http://www.mexicodesconocido.com.mx/pan-de-muerto.html
Offline
Как мило косточки называются. Надо запомнить - вдруг где пригодится
Не вижу смысла оставаться там, где постоянно указывают на дверь!
Спасибо всем за интересное общение на протяжении этих 10 лет ... Папо ушёл в лучшие из миров
Offline
Offline
Да, это ваша западно-украинская традиция У нас такого нет.
даже больше -польская.
Offline
Тинантин пишет:Да, это ваша западно-украинская традиция У нас такого нет.
даже больше -польская.
ну вот
Offline
что-то я сомневаюсь, что у поляков все такое же, там же даты праздников не совпадают
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline
Я не люблю ходить на кладбище. Можно сказать вообще не хожу. И не хотел бы, чтобы меня после смерти в землю закапывали Человек умер, его уже нет, а под землей лишь тело. Когда бывал на кладбище, всегда ощущал тоску и безысходность - моя натура с подобным не справляется. Более того, мои родственники уже перестали обижаться на то, что я не хожу на похороны - причем любые, неважно кто умер. По началу конечно меня очень обсуждали
Offline
может просто тамада плохой был
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline
может просто тамада плохой был
Причем тут тамада? Я люблю в одиночестве оплакивать человека - мне не нравится находиться в толпе с ревущими, а еще когда они пытаются смотреть на меня... я не показываю своих слез никогда. А в моменты печали предпочитаю уединение. Мне вообще всегда неловко в толпе
Редактировался ARMAN (2016-05-01 22:35:12)
Offline
Про этот день мертвых целый мультик снят. Очень ржачный кстати
Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах
Offline
Offline
Сегодня подозрительно спокойно
Редактировался El Tornado ♥ (2016-05-02 00:08:24)
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline
Меня на вас нет
Offline
ну зато теперь мы локализировали источник наркомании
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline
Я бы не был так уверен
Offline
ну, все стало предельно ясно, с твоим отбытием за моря, так что мы имеем научный факт и я как эпидемиолог могу констатировать что нулевой пациент вычеслен.
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline
Наркомания временно переехала, но до сих пор существует и жаждет распроняться дальше
Offline
Всё. У нас начались "эти дни" Прэй фор ми. Вакханалия малолеток будет продолжаться до четверга.
Offline
у вас слишком фанатичные, у нас максимум до вторника, и то если погода позволит. сейчас погода не оч, не вижу никого с водой.
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline
Всё. У нас начались "эти дни" Прэй фор ми. Вакханалия малолеток будет продолжаться до четверга.
А тебя она как может коснуться? Кто-то же писал, что тебе больше 35
Не вижу смысла оставаться там, где постоянно указывают на дверь!
Спасибо всем за интересное общение на протяжении этих 10 лет ... Папо ушёл в лучшие из миров
Offline
если выглядит меньше 35, то коснется
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline
Shy пишет:Всё. У нас начались "эти дни" Прэй фор ми. Вакханалия малолеток будет продолжаться до четверга.
А тебя она как может коснуться? Кто-то же писал, что тебе больше 35
А я к ней Шаечка, Шаенька ужс, вообще никакого уважения
Offline
уважать людей за возраст - это не по-европейски
Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах
Offline
Всё. У нас начались "эти дни" Прэй фор ми. Вакханалия малолеток будет продолжаться до четверга.
Это же просто жесть. Мне было бы не смешно
Offline
опять обсуждаете Шай за ее спиной?
ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
Offline