Любимая паста итальянцев!!!Карбонара!
грудинка (мясо с салом),мелко режется и обжариввается,чтоб сало растопилось

здесь желтки (на 4-х человек 4-5 желтка) смешать с тертым сыром,в идеале пармезан,в России он почти везде уже продаётся,и даже тертый…нет его-любой твердый

ну,тут понятно: смешать и добавить ещё теплую грудинку

сварить спагетти,не промывать водой (!!!),слить воду и смешать с сырыми яйцами,сыром и грудинкой!
