#1901 2014-03-09 16:51:34

survivre
Участник
Из Wiesbaden
Зарегистрирован: 2008-02-07
Сообщений: 29,982

Re: Рецепты

Если вы такие любители тыквы, вы попробуйте крем супе, пальчики оближите smile

Редактировался survivre (2014-03-09 16:52:27)

Offline

#1902 2014-03-09 16:53:40

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,462

Re: Рецепты

дада, подтвержаю
тыквенный суп - сказка. просто лакомство


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#1903 2014-03-09 16:55:55

Шальная Императрица
Пятипроцентник
Из Wineland
Зарегистрирован: 2008-03-14
Сообщений: 14,328

Re: Рецепты

сырую тыкву едят? это правда? yikes


200.gif#182

Offline

#1904 2014-03-09 16:58:10

survivre
Участник
Из Wiesbaden
Зарегистрирован: 2008-02-07
Сообщений: 29,982

Re: Рецепты

Я знаю очень вкусное блюдо из тыквы, Хапама - сладкий плов в тыкве, однажды меня угостили. smile

Редактировался survivre (2014-03-09 17:00:59)

Offline

#1905 2014-03-09 17:03:55

survivre
Участник
Из Wiesbaden
Зарегистрирован: 2008-02-07
Сообщений: 29,982

Re: Рецепты

Хапама- это фаршированная тыква, запечёная в духовке.
fe6002b93b3c7229a52f9fc121b20339.jpg
Обмываем тыкву и вырезаем макушку, делая срез немного под углом, чтобы поставить затем макушку обратно! Вынимаем семена и оставляем съедобную часть мякоти. Готовим фарш: Промываем изюм и курагу и яблоки. Корицу надо истолочь. Слегка отвариваем рис.  Яблоки разрезаем пополам и удаляем семена. Затем яблоки и курагу нарезаем на мелкие дольки и смешиваем с рисом, сахаром, корицей и доводим фарш до однородной массы, не забыв слегка подсолить.  Наполняем тыкву готовым фаршем, накрываем вырезанной макушкой отверстие, смазываем маслом противень, ставим на него тыкву  икладём в тыкву  масло ,
затем выпекаем в духовом шкафу до готовности. Как тыква приготовится вынимаем ее , поливаем мёдом и подаем на стол.
2f0709bc1633dddbbf9b774229ab663c.jpeg

Offline

#1906 2014-03-09 17:06:14

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,462

Re: Рецепты

Да, хочется такое попробовать.
у меня ещё две маленькие тыковки остались как-раз. Закроем зиму
Спасибо за рецепт  smile


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#1907 2014-03-09 17:10:20

El Tornado ♥
Moderator
Из Pejë, Kosovë
Зарегистрирован: 2009-03-14
Сообщений: 48,100

Re: Рецепты

Ну вот это выглядит аппетитно, а то все эти супы...  lol


ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
4lw0pP4.gif

Offline

#1908 2014-03-26 09:39:58

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 14,001

Re: Рецепты

Очень яркая и сочная передача, прям аппетит разыгрался, пальчики оближешь tongue нужно срочно по районам съездить, нет ничего лучше, чем еда приготовленная на природе angel
Кстати в начале ролика как раз готовят плов в тыкве smile Хапама, то есть qapama - закрытый smile
Но больше всего понравилось приготовление пити angel

Еще готовый номер для Евровидения с бабушками и рыбкой есть  lol


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#1909 2014-04-08 01:50:15

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,929

Re: Рецепты

http://byaki.net/eto_interesno/48709-po … anika.html

Меню первого класса на Титанике

1366317238_titanik_01_1.jpg

Устрицы «а-ля адмирал»
1366317282_titanik_02_1.jpg

Консоме «Ольга» с кремом Барли
1366317260_titanik_03_1.jpg

Лососина на пару с соусом из свежих огурцов и уропа
1366317291_titanik_04_1.jpg

Филе-миньон Лили с тушеными овощами (или соте из цыпленка по-лионски)
1366317267_titanik_05_1.jpg

Ягненок с мятным соусом (или утиная грудка с яблочным соусом,
или говяжья вырезка на подушке из деревенской картошки)
с гарниром из зеленой фасоли (или молочной моркови, или риса, или картофельного пюре
1366317221_titanik_06_1.jpg

Пунш-ромэн
1366317295_titanik_07_1.jpg

Спаржа с соусом венегрет
1366317223_titanik_08_1.jpg

Пате из фуа-гра с зеленью
1366317203_titanik_09_1.jpg

Пудинг Вальдорф (или персики в ликере шартрез, или шоколадно-ванильные эклеры, или французское мороженое)
1366317255_titanik_10_1.jpg
1366317235_titanik_11_1.jpg

Свежие фрукты, кофе и сигары для желающих.
Совсем в завершении подавали крепкий сладкий ликер.
совсем неплохо для последнего ужина в твоей жизни
1366317219_titanik_12_1.jpg

Offline

#1910 2014-04-08 02:08:36

Г-н Вербулайнен
Участник
Из провинции
Зарегистрирован: 2010-12-05
Сообщений: 19,732
Сайт

Re: Рецепты

звучит вкусно, но картинки не везде соответствуют названию big_smile


%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-5.gif

Offline

#1911 2014-04-08 02:10:37

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,929

Re: Рецепты

Обманули!  lol

Offline

#1912 2014-04-08 02:14:24

Г-н Вербулайнен
Участник
Из провинции
Зарегистрирован: 2010-12-05
Сообщений: 19,732
Сайт

Re: Рецепты

хотелось бы фото с Титаника, да lol


%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-5.gif

Offline

#1913 2014-04-08 02:25:00

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,929

Re: Рецепты

lol  только если на машине времени туда

Offline

#1914 2014-04-08 09:06:17

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,462

Re: Рецепты

ммм, яхнёнок под мятнум соусом
я б попробовал

ужас столько съесть всего.. но первый класс в основном спасся вроде?


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#1915 2014-04-08 11:08:06

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,929

Re: Рецепты

ЖО, а МЭ в основном на дне

Offline

#1916 2014-04-08 11:10:39

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,462

Re: Рецепты

дискриминасьон, аднако  lol


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#1917 2014-04-08 11:13:11

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,929

Re: Рецепты

вот что меня ещё огорчает (я работала с посудой), что  столько шикарной посуды утонуло   cry  cry

Offline

#1918 2014-04-08 14:14:55

El Tornado ♥
Moderator
Из Pejë, Kosovë
Зарегистрирован: 2009-03-14
Сообщений: 48,100

Re: Рецепты

Да что там шикарнохо, у меня вон такая же селедочница была когда-то  lol


ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
4lw0pP4.gif

Offline

#1919 2014-04-08 14:27:55

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,929

Re: Рецепты

дык это реплика  tongue

Offline

#1920 2014-04-08 14:54:04

Aika Narazaki
Участник
Из Томска
Зарегистрирован: 2008-02-10
Сообщений: 35,053

Re: Рецепты

такие мизерные порции... неужто люди наедались?


b-EI4-XXo0rbo.jpg

Offline

#1921 2014-04-08 15:00:04

milanca
Участник
Из Италии
Зарегистрирован: 2013-03-05
Сообщений: 4,707
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Aika Narazaki пишет:

такие мизерные порции... неужто люди наедались?

так там же несколько блюд за обед/ужин. Разгонялись какими-нибудь канапе с фуа-гра,а дальше по списку 3-4 блюда и десерт.По часу-полтора ели-пили. Да ещё дамы в корсетах тогда были затянуты,много не съешь.

Offline

#1922 2014-04-08 15:03:29

milanca
Участник
Из Италии
Зарегистрирован: 2013-03-05
Сообщений: 4,707
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

мне нравится бокал в "Пунш-ромэн",не видела такого. angel и сладенького бы навернула из этого меню.Остальное что-то не впечатляет внешне.

Offline

#1923 2014-04-08 15:47:11

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,929

Re: Рецепты

Aika Narazaki пишет:

такие мизерные порции... неужто люди наедались?

Настоящие леди  кушают мало tongue

Offline

#1924 2014-04-08 15:54:11

El Tornado ♥
Moderator
Из Pejë, Kosovë
Зарегистрирован: 2009-03-14
Сообщений: 48,100

Re: Рецепты

Тинга пишет:
Aika Narazaki пишет:

такие мизерные порции... неужто люди наедались?

Настоящие леди  кушают мало tongue

Так это ж не только для ледей  lol


ESTOY EN UN BUEN MOMENTO
4lw0pP4.gif

Offline

#1925 2014-04-08 15:59:01

milanca
Участник
Из Италии
Зарегистрирован: 2013-03-05
Сообщений: 4,707
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Тинга пишет:
Aika Narazaki пишет:

такие мизерные порции... неужто люди наедались?

Настоящие леди  кушают мало tongue

да,хомячили в номерах,а после в ресторане изображали леди lol

Offline

Подвал доски