Этот сайт лучше всего просматривать в современном браузере с включённым JavaScript.

Яма для Пробивания (архив, том 6/7)

Shy

Окрошка вкусная. На квасу. На кефире - извращение. Не смогу себя заставить даже попробовать 🙂

Вот здесь более-менее правильная окрошка.

Ну, мы хрен тут не ставим. И редиску я как-то не ставила. А в остальном так. Причем сразу вся миска не заливается квасом. Это все режется и ставится в холодильник. И квас тоже. Она холодная должна быть. Иначе не то.

Ой, кстати, забыла же. Мы туда еще ставим сметану 😃 Немного. Как в борщ, ложка чайная. И это все солится прилично. В тарелке уже.

Shy

Chevalier написал
Тинга написал
я всего один раз :lol: при том, что я сейчас всеядная. но я лучше всё это по отдельности схаваю :8

Я ел окрошку тоже всего лишь один раз в жизни, правда, она была приготовлена на квасе. Было это в начале 90-х в славном Волгограде. Так вот, я ПОПЫТАЛСЯ это есть, но заявил, что в следующий раз пускай этот “Оливье” и этот квас дают мне в разных ёмкостях. ]😃 С тех пор от слова “окрошка” у меня начинается тошнота. :/

Тебе её просто неправильно приготовили 🙂

marseille

Еврофаныч написал
Европеец написал
В том то и фишка, не важен цвет кожи. Да и вообще, вы лично Македонского видели? 😃

Есть же изображение на мозайке Помпеи. 8o

https://d.radikal.ru/d05/1906/fb/e48ddd4da0e0.jpg

так, я сейчас просигналю :lol:

Еврофаныч

Европеец написал
так, я сейчас просигналю :lol:

Эээй! Хорошо же общались. 😃

Товарищ Китанья

ой, у нас внезапно град. именно град без дождя 8) впервые наблюдаю. звук, как будто бьются тысячи стёкол. даже страшно 8o

Shy

Тинга написал
Chevalier написал
Тинга написал
я всего один раз :lol: при том, что я сейчас всеядная. но я лучше всё это по отдельности схаваю :8

Я ел окрошку тоже всего лишь один раз в жизни, правда, она была приготовлена на квасе. Было это в начале 90-х в славном Волгограде. Так вот, я ПОПЫТАЛСЯ это есть, но заявил, что в следующий раз пускай этот “Оливье” и этот квас дают мне в разных ёмкостях. ]😃 С тех пор от слова “окрошка” у меня начинается тошнота. :/

воот, у меня нечто подобное было. :lol: так и не решаюсь приготовить

Вот здесь мужчина тоже со сметаной делает. Но у него слишком крупно порезано. Надо мелкими квадратиками. И много в тарелку не накладывать. Оно должно быть как суп, а не салат с квасом. И квас обязательно искать несладкий и с холодильника в тарелку наливать.

Просто вам там неправильно её готовили, когда вы пробовали, вот вам и не понравилась 🙂

Irene

Maxim написал
Оливье… почему оливье? Почему такое название? У нас нет почти нет оливье, но есть салат росол. Росол и оливье это одно и тоже? Или нет? В чём различие?

Оливье- фамилия создателя рецепта «легендарного» салата. Не того, который с варёной колбасой, а который с рябчиками и раковыми шейками 🙂

Товарищ Китанья

Irene написал
Maxim написал
Оливье… почему оливье? Почему такое название? У нас нет почти нет оливье, но есть салат росол. Росол и оливье это одно и тоже? Или нет? В чём различие?

Оливье- фамилия создателя рецепта «легендарного» салата. Не того, который с варёной колбасой, а который с рябчиками и раковыми шейками 🙂

и рецепт утерян 😃

Еврофаныч

Shy написал
Просто вам там неправильно её готовили, когда вы пробовали, вот вам и не понравилась 🙂

Могу предложить тебе встретиться с Шевалье и приготовить ему свою правильную окрошку, чтобы он оценил. 😉

Я тоже вот не эксперт по окрошке. Пробовал пару раз с квасом и сметаной, но мне не понравилось. Вот отдельно как салат - нормально.

Jacqueline

В Теремке относительно съедобная окрошка. Ее только хорошо посолить надо.

Еврофаныч

Бывает и такое. :lol:

Орбрелл Креститель

Короче, залил все это однопроцентным кефиром и немного плеснул минералочки, вышло похоже на то, что елось и готовилось дома, но кефир плотнее. На сыворотке выходит очень легкий супчик, а кефир надо еще разбавлять.

Орбрелл Креститель

На квасе я ел один раз в жизни и это… странно. Квас в окрошке у меня совсем не складывается в единое блюдо. Но, видимо, на молочке мне привычнее, это такая окрошка, которую я ел всю жизнь, а остальное - ну, вариации на тему.

El Diablillo ♒

не рискнул бы мешать кефир с минералкой на ночь хлядя 😃

Орбрелл Креститель

Smitten написал
не рискнул бы мешать кефир с минералкой на ночь хлядя 😃

Да там меньше кофейной чашки той минералки, чисто разбодяжить это все.
Да и у меня желудок и не такое видел.

рerepkir

Орбрелл Креститель написал
На квасе я ел один раз в жизни и это… странно. Квас в окрошке у меня совсем не складывается в единое блюдо.

Странно. Ибо на квасе и есть оригинал, а уже потом начали экспериментировать с кефирами, уксусами. минералками и тд

Орбрелл Креститель

pereрkir написал
Орбрелл Креститель написал
На квасе я ел один раз в жизни и это… странно. Квас в окрошке у меня совсем не складывается в единое блюдо.

Странно. Ибо на квасе и есть оригинал, а уже потом начали экспериментировать с кефирами, уксусами. минералками и тд

Ну, это же воспоминания из детства. Я сравниваю то, что ел долгое время с тем, что мне незнакомо. Так, например, я не люблю брать рыбу в Петербурге, потому что она мне кажется невкусной после приморской, так же с прочими морепродуктами, суши, онигири, соевым соусом, персиками. Они не совпадают со вкусовыми и ольфакторными стандартами.

marseille

Smitten написал
не рискнул бы мешать кефир с минералкой на ночь хлядя 😃

я думал, ты рисковее 😃

El Tornado 🤫

Никогда не слышал о таких блюдах.
Да и вообще есть тема с рецептами, идите туда со своими сыроватками и окорошками 😃

Товарищ Китанья

Monster написал
Никогда не слышал о таких блюдах.
Да и вообще есть тема с рецептами, идите туда со своими сыроватками и окорошками 😃

не надо нас в резервацию. не нарушай права человека на флуд :lol:

« Предыдущая страница Следующая страница »